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宜明食品激进膨胀:三年内经常发生5万种食品安全问题

书稿人:北京28 发布时间:2019-12-26 22:02

  几天前,宜明食品更新了A股IP,O声明,计划在上海证券交易所主板上发行不超过6100万股新股。江苏省宜明食品生产基地项,目年产30,000吨烘,焙产品研发中心和信息,化建设项目。

  益明食品来自浙江温。州,朱明。春曾被“人民日报”誉为全国养鸡之王。20世纪80年代,朱明春开始发。明和推广浅笼高密度饲养技术,1992。年从事乳品加工。2015年创。造了一种歌唱食品。目前,由朱明春领导的朱家在宜明食品持有量超过93。%。

  数据显示,第一代食品的特许经营成本和门。槛都。很低,但毛利率也明显低于其他销售渠道,公司对食品安全的控制不够严格。其鲜奶产品已被。检测到超过大肠菌落标准。

  目前,宜明食品的销售渠道主要通过加入和直接经营相结合的经营模式。到。2018年底,该公司共有1459家奶制品店,其中。1176家加入了大约4%的直接业。务。。

  IPO声明称,该公司的主要业务收入主要来自商店渠道。2016年,2017年,2018年上半年。!宜明食品的营业收入分别为11.5亿元、13.8亿元、15.9亿元和8.4亿;元,其中门店渠道收入占70!%。以上。加!入商店的,收入比例分别为55.38%和52.19,%。

  很明显,加入商店是。公司创收的主力军。数据显示,从2016年到2019年上半年,来自891家的专卖店数量迅速增。加到12。22家。另一方面,直营店从176家增加到2019年上半年的302家。

  IPO声,明指出,,公司的特许收入是特许经营人向公,司支付的一次性特许经营权。根据商业特许经营合同的期限,公司的收入合,同期限一般为三年。

  从特许经营的新增加和目前、的新特许经营费用的匹配来看。从!2016年到2019年上半年,一家食品店的特许经营费。分别为46300元、46200元、46700元和45800元。也就是说,只要你不到5万元的特许经营费,你就可以、得到三年、的特许经营权。与公司经营模式相似的元祖股份加盟费约为332500元/3年(数据来自元祖股份招股说明)。宜明食品的加入模式更;为激进。

  此外,该公司还提到,由于一些特许经营商属于新的,地区或新的特许经营,公司每个阶段收取的特许经营费用略低于合同中约定的不含税额。公司将酌情减少特许经,营费用,以支持,特许经营市场的发展。

  截至2019年上半年,浙江省共有!1317!家门店、178家上海门店、12家福建门店。浙;江省门店占总店数的86.4!%。而2017年、2018年和2019年上半年,浙江市场收入比例一直处于较。高水平。分别为92.33%、9,0.8,4%、89.75%和87.79%。

  虽,然加入商店已经成为增加公司收入的重要手段之,一,但加入模式本身的低毛利率问题是不容忽视的。

  。以2019年上半年为例。加入商店的乳制品烘焙食品的毛利率明显低于直接商店分销渠道的三种销售方式。

  商店的直接商店和,加入商店的毛利率是非常不同的。乳品直接商店的毛利率为60.46%,毛利率为32.05%,烘焙期为59.12%和30.61%。,其他食品的,直接运营和毛利差距分别为59.3%和,17.48%。

  依靠不赚钱的联盟模式直接导致了近年来收入的快速增长,但净利润并,没有同时迅速增长。,IPO声明显示,,20,16年至2018年伊明股份的营业收入分别为,12.54亿元、15.16亿元和17.55亿元。返回母亲的净利润分别,为1.49亿元和,1.57亿元。

  与稳步增长相比。,宜明食。品的净利润波动。因此,伊明。食品意识到,如果它继续依赖于加入模式,当现有的市。场饱和的新市场不顺利,公司可能会继续增加收入和利润。因此,管理层开始关注毛利率较。高的直接销售。

  从2016年到20,19年上半年,特许经营的增长率为37%,特许经营的商店增长率为71.5%。

  随、着直接商店的数量迅、速增加,公司;的销售成本也在增加。从2016年到2019年上半年。,宜明食品的!销售成本分别为2,亿元、2.8亿元、。3.6亿元和1.9亿元。营业收入比例分别为15.91,%、18.62%和21.08%。

  该公司解释说,由于,直接商店数量的增加,工人的工资、运输成本和租,赁成本同步增加。从2016年,到2018年,该公司的租金从1748万元增加到4776万元,,占8.76%,11.26%,,13.14%。未来,如,果商店继续扩大销售成本,销售成本将继续快速增长。

  一方面,,直接经营模式和加入模式所造成的各种问题,另一方面,作为一家食品公司,食,品安全问题也时有发生,。

  2013年2月,宁波市食,品药品监督管理局公布了201批不合格、不合格的鲜奶、样品。三批鲜奶,包括一明食品,!由于大肠菌群超;标而不符合标准。

  一些专家分析了鲜奶大肠菌落超标的可能、原因,包括在采集、储存或运输过程中;消毒和杀菌。在运输和储存鲜奶的过程中,冷链,断裂导致微生物繁殖等。

  温州。食。品安全综合试验资料显示在2013年第三季度。。2013年7月14日生产的鲜奶吐司面包由于加工方法。错误而不合格。

  此外,社交媒体上,也有一位食品消费者在酸奶中,喝头发或吃后急性胃肠炎。温/维基。

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